El Queso Análogo: Una Alternativa Controvertida en la Industria Alimentaria
El queso análogo, también conocido como queso sintético o queso procesado, es un producto que ha generado considerable debate en la industria alimentaria. A menudo utilizado como una alternativa económica al queso tradicional, el queso análogo ofrece beneficios y desafíos tanto para los fabricantes como para los consumidores. A continuación, exploramos en detalle qué es […]
