Descripción

Artesanalmente producida, no contiene bromato ni proceso de blanqueado, para dar un sabor natural y ayudar a mejorar el proceso de panificación.

Harina premium importada alta en gluten y alta en proteína (+/- 14% de proteína).

Presentación en bultos de 22.68 KG.

Marca Bouncer de Bay State Milling.

Usos recomendados: Pizzerías, panaderías, bagels, croissants.